Corso HACCP Regione Toscana: Corso di formazione per addetti Alimentaristi di Livello 2 Modulo B

Categorie: HACCP Toscana

Informazioni sul corso

Corso di formazione per addetti Alimentaristi di Livello 2 Modulo B

DA ACQUISTARE SOLO SE SI E’ GIA’ IN POSSESSO DELL’ATTESTATO “Addetti Alimentaristi di Livello 1, Modulo Accesso Alimentare (M.A.A.) – Modulo A”,

QUESTO CORSO EQUIVALE ALL’UNITA’ FORMATIVA 1

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Prima formazione

Cuochi
Responsabili Autocontrollo
Baristi (ad esclusione della sola somministrazione bevande)
Pasticceri
Gelatai
Addetti alle gastronomie (produzione e vendita)
Fornai e addetti alla produzione di pizze piadine e analoghi
Addetti alla vendita di alimenti sfusi e deperibili
Addetti alla lavorazione degli ortofrutticoli
Addetti alla produzione di paste alimentari (fresche e secche)
Addetti alla lavorazione del latte e dei formaggi
Addetti alla vendita di alimenti sfusi e deperibili
Addetti alla macellazione, sezionamento, lavorazione, trasformazione e vendita delle carni, del pesce e dei molluschi
Addetti alla produzione di ovoprodotti
Addetti all’impiego di funghi epigei spontanei freschi e/o diversamente conservati
Addetti all’impiego di additivi, aromi, enzimi
Molitori e tostatori
Addetti all’industria conserviera preposti al monitoraggio dei CCP
Addetti alla produzione e lavorazione del vino e delle bevande preposti al monitoraggio dei CCP