Manuali HACCP per la Sicurezza Alimentare

Il Manuale HACCP è uno strumento fondamentale per ogni attività che opera nel settore alimentare. Rappresenta il documento ufficiale che descrive le procedure di autocontrollo igienico-sanitario, obbligatorie per garantire la sicurezza degli alimenti secondo il Regolamento CE 852/2004.

Offriamo manuali HACCP personalizzati e aggiornati, realizzati su misura in base al tipo di attività: ristoranti, bar, pasticcerie, supermercati, aziende agricole, laboratori di trasformazione e molto altro.

📘 Cosa include il Manuale HACCP

• Analisi dei rischi e dei punti critici di controllo (CCP).

• Procedure di monitoraggio, registrazione e verifica.

• Indicazioni sulle buone pratiche igieniche (GHP) e di lavorazione (GMP).

• Gestione allergeni, tracciabilità e rintracciabilità.

• Pulizia, sanificazione e manutenzione degli ambienti di lavoro.

• Procedure di formazione e aggiornamento del personale.

🧠 Perché scegliere i nostri manuali HACCP

• Redatti da consulenti qualificati e aggiornati alle ultime normative.

• Personalizzati in base alle esigenze specifiche della tua attività.

• Forniti in formato digitale e cartaceo, pronti per essere utilizzati.

• Conformi alle richieste degli organi di controllo (ASL, NAS, USL).

• Possibilità di integrazione con servizi di aggiornamento e formazione HACCP.

🔍 Un supporto completo per la tua attività

Grazie ai nostri manuali HACCP, puoi gestire in modo chiaro e conforme tutte le procedure di sicurezza alimentare, evitando sanzioni e garantendo la massima tutela per clienti e operatori.

Affidati a un partner esperto per la redazione e l’aggiornamento del tuo piano HACCP: la sicurezza alimentare parte dalla documentazione giusta.