Description
Manuale H.A.C.C.P. in formato Microsoft Word e PDF, contenente tutte le procedure previste (comprese procedure di rintracciabilità, allergeni e materiali a contatto con gli alimenti) personalizzato in funzione delle strutture, dei prodotti e dell’Operatore ai sensi del Reg. (CE) N. 852/04.
Moduli H.A.C.C.P. di registrazione (non conformità, temperature, allergeni, fornitori… variano a seconda del tipo di attività svolta)
Opzionale, invio in formato cartaceo della documentazione con spedizione postale tracciata.
Entro 24 ore dall’acquisto sarà inviata una scheda di sopralluogo per raccogliere tutte le informazioni necessarie (attrezzature impiegate, prodotti e procedure utilizzate, planimetria, fotografie…)
Il manuale verrà realizzato entro 3 giorni e spedito via email in formato Microsoft Word e PDF, e, se richiesto, anche in formato cartaceo.
